Nguyên liệu gồm có:
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 củ hành cỡ trung bình
- 450 gram nấm
- 4 lít nước
- 3 củ khoai tây, làm sạch và thái miếng
- 4 lá nguyệt quế
- 1 muỗng cà phê gia vị Better than bullion
- Muối và hạt tiêu
Cách chế biến:
Làm sạch và cắt nấm thành các miếng có kích cỡ 5 cm. Luộc nấm với nước muối nhạt khoảng 15 phút, rửa thật sạch rồi để nấm sang một bên.
Xào hành với 2 muỗng canh dầu chiên. Xào cho đến khi hành mềm (7-10 phút). Thêm nấm và cà rốt, xào tiếp cho đến khi cà rốt mềm.
Đổ nước vào nồi và nấu. Thêm khoai tây và lá nguyệt quế. Nêm gia vị, muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi khoai tây chín mềm là được.
Cho súp nấm ra và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm nóng hổi trong mùa đông này!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
